島らっきょう専門店「やんばるの恵み」は、三越や京阪百貨店などともお取り引き!マンゴー、海ぶどうなど、沖縄県北部「やんばる」の大自然の恵みをお届けする通販ショップです。

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  • 今期の新物島らっきょう販売開始!
  • 今期の新物島らっきょう販売開始!

  • クセになる味わいファン多し!シャッキとした食感、ピッりとした大人の辛味かつお節を乗せ、醤油垂らして 沖縄居酒屋定番人気メニュー。ファン続出中

    おかげ様で20,000kg販売

    島らっきょう(土付き)が選ばれる理由 自社農場で、愛情込めて育ててます。 安心して食べて頂くために手作業で除草作業を行います。

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    お客様の声

    ねこおばさん
    食べるの初めてです。
    島らっきょうというのは目にするのも、食べるのも初めてですが、“下ごしらえの仕方”が書かれた紙が入っていました らっきょうと名のつくものは、甘酢漬けのらっきょうしか食べたことがない私まずはそのまま食べてみました自然の香りというか、力強い香りがしますピリッとした辛みが心地よく、とても美味しかったです。
    2014年03月01日投稿
    セブンさん
    風邪の予防にも効きそうです。
    今回、クール便で我が家に届いたのは、沖縄県産島らっきょう(土付き)500g
    島らっきょうは、シャキシャキとした歯ざわりとピリ辛でご飯のおかずやお酒のおつまみなどにいいですね。
    ネギのようなピリ辛で、風邪の予防にも効きそうですね
    2014年02月26日投稿
    kulonyaさん
    主人もご満悦(^^)
    ラッキョウといえば甘酢ラッキョウの食感を想像していましたがどちらかといえばネギに近い匂いはネギよりも控えめかな根のほうは、少し甘い気がするけど葉に近づくにつれて辛味が多くなりますネギ独特のえぐみもなくて食べやすいと思いました。主人は基本匂いのある野菜にんにくやショウガやネギが好きなので島ラッキョウも美味しいとご満悦でした。
    2014年02月24日投稿
    沖縄大好きさん
    沖縄産は初めてです。
    沖縄県産島らっきょうが届きました。
    沖縄産の島らっきょうは食べたことがなかったので
    ずっと食べてみたいなと思っていたんです。島らっきょうのシャキシャキ食感と辛味が気に入りました。とても美味しく頂きました。
    色々なとこで注文したけど、一番ここのがおいしいです!
    また、お願いします(^^)
    2014年02月24日投稿
    クロミィさん
    辛味があるのでお酒呑む人にちょうどいい
    今日は、九州よりもっと南(西?)沖縄県名護市の「やんばるの恵み」から「島らっきょう」がやってきたよぉやんばるの恵み初モノ土付き島らっきょうつか、島らっきょうって初めてきいたし、初めてみたぉ見た目は、らっきょう?ねぎ?みたいな感じニオイはちょっとネギとかニンニクっぽい?そんな感じまずは、そのまま戴いてみましたよっ!根っこ部分と葉っぱ部分をカットするだけ!ちょっとしたおつまみ的に食べられていいねっ!味は…ん?ネギっぽい!!!わりとオトナな味ですなwww辛味があるので、お酒呑むヒトとかにはちょうどいいのかなぁ?刻んで、お蕎麦とかおうどんとかカレーとか親子丼とかの薬味的に使っても美味しいんじゃないかなぁって感じ♪
    2014年02月23日投稿
    たかやさん
    島らっきょうの香りが食欲を刺激する。
    下処理中は島らっきょうの香りがキッチンに広がり食欲を刺激します。
    今回、おすそ分けした方たちは、甘酢に漬けて食べたり、味噌をつけて食べたり、塩でもんで糸けずりとあえたりして食べたりと好評でした。
    2014年02月20日投稿
    マサさん
    食べてるだけで沖縄気分♪
    島らっきょう500gってこんなにあるんだ〜形がキレイなものばかり!!けっこう大きめやんばるの恵み通信も入っていましたネットショップで買い物するとこういう気配りというか、その土地の情報とか会社のことが書いてあると嬉しくなっちゃいますよね。シャキシャキ食感と独特の辛味がたまりません。また、購入したいです。
    2014年02月13日投稿
    EVさん
    実もしっかり!新鮮!
    この度は、お世話になりました。実もしっかり、新鮮少量だけ今は頂き、週末他の料理も試してみます。
    2014年02月13日投稿

    島らっきょうQ&A

    Q:届いた島らっきょうの保管方法は?
    A
    お届けする島らっきょうは、新聞紙に包んでお届けします。
    そのままスーパーのレジ袋などに入れて、冷蔵庫に保管して下さい。
    これで約1ヶ月は保存できます。
    食べる分だけ皮をむいて お召し上がり下さい。
    Q:塩漬けした島らっきょうの保存期間?
    皮をむいて塩漬けした島らっきょうは、タッパー等に入れて冷蔵保存すると約2週間は大丈夫です。
    島らっきょうの収穫時期はいつまでですか
    島らっきょうの収穫時期は、12月中旬頃〜5月下旬頃までです。
    当店では、5月下旬までは、収穫されたばかりの新鮮な島らっきょうをお届けし、6月以降は、品質を保てる保管施設で保存した島らっきょうを通年販売できるようにしております。
    島らっきょうを食べたあとの口臭が気になります。
    島らっきょうは、美味しいけど気なるのが、独特の匂いです。 強烈な匂いは、何日も続きそうですが、食べた後、しっかりと歯磨きと舌磨きを行えば、翌日には、ほぼ匂いは気になりません。島らっきょうと似たにんにくの匂いを消すのに牛乳やコーヒーを飲むという方法もありますので、試してみて下さい。
    Q:島らっきょうの植え付け時期っていつ?
    島らっきょうは、通常8月下旬から9月中旬頃までに植え付けをします。

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    みんなで育てた島らっきょう美味しく召し上がってください。

    島らっきょうのレシピ



    塩漬け。最もポピュラーな食べ方です。お好みで、鰹節と醤油をたらしてお召し上がりください。

    【島らっきょうの塩漬け レシピ】

    • ●材料(4人前):島らっきょう生を300g程度、かつお節、醤油(お好みで)
    • 1.下処理をした島らっきょうを塩揉みし、冷蔵庫で1〜2晩寝かします。
    • 2.寝かせた島らっきょうを取り出し、お皿に盛ったあと、お好みでかつお節や醤油を垂らして完成です。

    お酒のおつまみにピッタリですので、お酒好きな方はお酒のご用意もお忘れなく!(笑)

    味噌漬け。生の島らっきょうをレンジでチン。味噌を付けてお召し上がりください。味噌の甘みと島らっきょうの辛みが絶妙にマッチして口中に広がります。

    【島らっきょうの味噌付け レシピ】

    • ●材料(4人前):生の島らっきょうを300g程度、お味噌
    • 1.下処理をした島らっきょうを電子レンジで温めます。
    • 2.用意したお味噌をつけてお召し上がりください。

    島らっきょうの辛みと、味噌の甘みがよく合います。おすすめです。

    天ぷら。沖縄の居酒屋では定番メニュー。生とはひと味違う、味と食感。塩をちょこっとつけてどうぞ。

    【島らっきょうの天ぷら レシピ】

    • ●材料(4人前):生の島らっきょうを300g程度、衣(小麦粉、水、卵、塩)、揚げ油
    • 1.通常、天ぷらを作るように衣をつけて油で揚げます。
    • 2.油鍋から浮いてきたら揚げ上がりです。

    島らっきょうの辛みと、熱したことによる甘みも出て非常に美味!
    お塩を少し付けて召し上がるとさらに美味しいです。泡盛、焼酎にすごく良く合いますよ。

    届いてからも安心お手軽レシピ付き

    その他レシピは、ブログにてご紹介しております。ブログへはこちらから


  • 島らっきょうおすすめレシピ(おきレシ)

  • まとめ買いでお悩み解決!

  • 4 件中 1-4 件表示 

    島らっきょう(土付き) 500g
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    好評発売中!島らっきょう(土付き) 500g

    SALE!!

    商品番号 p069

    原材料

    島らっきょう

    生産責任者

    新垣さん、比嘉さん、具志堅さん、自社農場

    召し上がり方

    ・塩漬け
    ・キムチ和え
    ・天ぷら
    ・炒め物
    ・その他お好みの召し上がり方をお試しください

    保存方法

    新聞紙に包んで冷蔵庫に保存して下さい。

    賞味期限

    新聞紙で包んで、冷蔵で約1ヶ月

    配送業者

    ゆうパック ※一部クロネコヤマト

    内容量

    500g

    お届け状態

    【チルド(クール)便】

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    当店特別価格1,890円(本体価格:1,750円 + 消費税:140円)

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    島らっきょう(土付き) 1kg
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    島らっきょう(土付き) 1kg

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    商品番号 p067

    原材料

    島らっきょう

    生産責任者

    新垣さん、比嘉さん、具志堅さん、自社農場

    召し上がり方

    ・塩漬け
    ・キムチ和え
    ・天ぷら
    ・炒め物
    ・その他お好みの召し上がり方をお試しください

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    新聞紙に包んで冷蔵庫に保存して下さい。

    賞味期限

    新聞紙で包んで、冷蔵で約1ヶ月保存できます。

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    内容量

    1kg

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    冷蔵(チルド)

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    ※島らっきょうは、冷蔵のため、海ぶどうとの同梱は できません。海ぶどうをご一緒にご購入の場合は、
    別々に送料が発生致しますのでご了承下さい。

    キャンペーン特別価格2,700円(本体価格:2,500円 + 消費税:200円)

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    この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.50

    ナベさん(1件)

    非公開 投稿日:2014年05月18日

    おすすめ度 おすすめ度(5.0)

    島らっきょうは、シャキシャキとした歯ざわりとピリ辛で毎日ご飯のおかずやお酒のおつまみとして、毎日食べています。

    ねこおばさんさん

    北海道/女性 投稿日:2014年03月01日

    おすすめ度 おすすめ度(4.0)

    島らっきょうというのは目にするのも、食べるのも初めてですが、“下ごしらえの仕方”が書かれた紙が入っていました らっきょうと名のつくものは、甘酢漬けのらっきょうしか食べたことがない私まずはそのまま食べてみました自然の香りというか、力強い香りがしますピリッとした辛みが心地よく、とても美味しかったです。


    島らっきょう(土付き) 3kg
    島らっきょう(自社農場栽培) 3kg

    島らっきょう(土付き) 3kg

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    商品番号 p068

    原材料

    島らっきょう

    生産責任者

    新垣さん、比嘉さん、具志堅さん、自社農場

    召し上がり方

    ・塩漬け
    ・キムチ和え
    ・天ぷら
    ・炒め物
    ・その他お好みの召し上がり方をお試しください

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    新聞紙に包んで冷蔵庫に保存して下さい。

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    新聞紙で包んで、冷蔵で約1ヶ月

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    3kg

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    当店特別価格4,860円(本体価格:4,500円 + 消費税:360円)

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    この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

    北海道の居酒屋さんさん

    北海道 投稿日:2014年03月10日

    おすすめ度 おすすめ度(5.0)

    毎年美味しく頂いております
    今年も大好評ですよ!

    まだまだ寒い北海道ですが
    南国沖縄を想いつつ
    ポリポリ
    またお願いしますね

    EVさん(1件) 購入者

    非公開 投稿日:2014年02月13日

    おすすめ度 おすすめ度(5.0)

    この度はお世話になりました。
    実もしかっり、新鮮
    少量だけ今は、頂き
    週末他の料理も試してみます


    島らっきょう加工品(皮むき済) 1kg

    沖縄県産島らっきょう!漬物や天ぷらなどお好みでどうぞ!
    皮むき済み (生) お得な業務用サイズ1s

    届いてすぐ食べられる!皮むき済島らっきょう(業務用) 1kg

    おすすめNEW!!SALE!!

    商品番号 gd252

    原材料

    島らっきょう

    生産責任者

    自社農場

    召し上がり方

    ・塩漬け
    ・キムチ和え
    ・天ぷら
    ・炒め物
    ・その他お好みの召し上がり方をお試しください

    保存方法

    冷蔵庫に保存して下さい。

    賞味期限

    冷蔵で約1ヶ月

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    内容量

    1kg

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    【チルド(クール)便】

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    勝山シークヮーサー

    商品のお届けについて 商品は、受注後生産農家に収穫をお願いします。
    お届けまでに約4・5日程かかる場合がございますので
    ご了承下さい。

    当店特別価格6,480円(本体価格:6,000円 + 消費税:480円)

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